TARTA DE FRUTAS CON YOGURT GRIEGO




INGREDIENTES
  • 15 dátiles, pasados en agua caliente por 10 minutos
  • 1 ½ tazas de semillas de marañon, sin sal
  • 1 taza de yogurt griego (recomiendo vainilla, pero cualquier sabor funciona)
  • Frutas en rodajas de su elección

INSTRUCCIONES
  1. Rociar el fondo de un recipiente de 9-pulgadas o bien, un molde para pasteles, con spray anti adherente.
  2. Revisar que los dátiles esten suaves al pasarlos por agua caliente durante 10 minutos. Escurralos y cortelos a la mitad antes de usarlos.
  3. Con un procesador de alimentos, mezcle los datiles y marañones hasta que se forme una pasta con una contextura gruesa, con las semillas rotas por completo. La pasta se va a humedecer con el aceite de las semillas. Presione la pasta en el recipiente hasta formar una corteza tipo pie.
  4. Coloque el yogurt sobre la corteza de la tarta. Decore con fruta fresca.
  5. Parta, sirva, disfrute.

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