PIZZA DELGADA VEGETARIANA




INGREDIENTES
  • ½ taza de agua caliente
  • ½ cucharada de levadura
  • ½ cucharada de miel de abeja
  • 1 ½ tazas de harina blanca
  • ½ cucharada de sal
  • ¼ taza de salsa de tomate
  • 150 gramos de queso
  • Cosas ricas como romero, chile dulce, cebolla, vegetales,...
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

INSTRUCCIONES
  1. Precalentar el horno a 500 grados F.
  2. En un recipiente grande, mezcle el agua, la levadura y la miel. Déjelo reposar hasta que se ponga espumoso, aproximadamente 10 minutos.
  3. Luego de 10 minutos, agregue la harina y la sal a la mezcla de la levadura. Mezcle hasta que la masa se compacte, primero utilizando una cuchara y después con sus manos. Si la masa esta MUY pegagosa, agregue un poco más de harina hasta que se suavice, agregando 1 cucharada de harina cada intento.
  4. Coloque harina en el espacio de trabajo y amace la masa varias veces con sus manos. Déjela reposar por 5 minutos.
  5. Estire la masa lo más delgada posible y transfierala a una bandeja con aceite de oliva; de esta forma la pizza no se va a pegar a la bandeja.
  6. Con un tenedor, haga agujeros en la masa y coloquele aceite de oliva, de esta forma se va a dorar mejor.
  7. Agregue la pasta de tomate, el queso y los ingredientes.
  8. Hornee por 10-15 minutos - revise la pizza ya que el horno está a una temperatura alta y cada horno varía. Va a estar lista cuando los bordes se vean crujientes y el queso dorado. 

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