PASTA CON TOMATES CHERRY Y HONGOS FRESCOS




INGREDIENTES
  • 1 paquete de pasta
  • 1/4 de taza de salsa de tomate (yo siempre uso Cirio)
  • 8 tomates cherry
  • 1 taza de hongos frescos
  • 1/2 cebolla blanca pequeña
  • 1/3 de chile dulce
  • Aceite de oliva (yo siempre uso Filippo Berio)

INSTRUCIONES
  1. En una olla pequeña coloque un litro de agua a hervir.
  2. Cuando el agua hierva, coloque la pasta y déjela cocinar por 5 minutos. 
  3. Quite la pasta del fuego.
  4. En una sartén, sautée los hongos, los tomates cherry, la cebolla y el chile dulce. Agregue bastante aceite de oliva y cocine a baja-media temperatura.
  5. Agregue la salsa de tomate a los vegetales del sartén. Y sazone al gusto. Yo siempre utilizo Complete Seasoning.
  6. Sirva la pasta y decore con la salsa con vegetales. Yo suelo agregarle albahaca fresca.
  7. ¡Disfrute!


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