PAN RELLENO CON QUESO Y ROMERO



INGREDIENTES
  • 1 pan 
  • 1 barra de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de romero
  • 1 cucharada de perejil
  • 1½ cucharadas de pesto
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
INSTRUCCIONES
  1. Precalentar el horno a 350F.
  2. En un recipiente mediado, sauté el ajo en la mantequilla  por 2 minutos a temperatura media.
  3. Agregue el orégano, romero y perejil. Remuévalo del fuego y déjelo enfriar un poco.
  4. Corte el pan superficialmente, en diagonal, en diamantes de 1 pulgada. No corte hasta el fondo porque sino no se va a mantener junto.
    Photo courtesy of Pillsbury via Google.
  5. Agregue el pesto a la mezcla de la mantequilla.
  6. Trate de abrir cada area del pan y agregar una cucharada de la mezcla. Continue hasta que toda la mantequilla se use.
  7. Rellene con queso rallado cada diamante del pan.
  8. Coloque el pan en papel aluminio y cierrelo, creando un tienda sobre el pan, para que el queso no se pegue. 
  9. Hornee por 15 minutos, hasta que el queso este casi derretido.
  10. Desenvuelva el papel aluminio y hornee el pan por otros 5 minutos.
  11. Sirva inmediatamente y ¡disfrute!
Photo courtesy of Little Spice Jar via Pinterest.

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